Το εστιατόριο Ανερούσα προσκαλεί το κοινό του σε νέες γαστρονομικές εμπειρίες σε συνεργασία με διακεκριμένους ‘Ελληνες Chefs. Οι μεσογειακές γεύσεις αντλούν έμπνευση από την ελληνική παράδοση αξιοποιώντας εξαιρετικά τις πρώτες ύλες της Μανιάτικης γης, ολόφρεσκα προϊόντα τοπικής παραγωγής και σύγχρονες τεχνικές. Γεύσεις με εκπλήξεις και επιτυχημένους συνδυασμούς δημιουργούν ευφάνταστα πιάτα υψηλής αισθητικής.Ο πλούτος και η υψηλή ποιότητα των υλικών, σε συνδυασμό με την εντυπωσιακή λίστα κρασιών, το επαγγελματικό service και την μοναδική ατμόσφαιρα, εγγυώνται μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία που θα σας μείνει αξέχαστη.

Ανερούσα ή Αναρούσα: ελληνική λέξη με διττή σημασία που τείνει να εξαληφθεί. Δηλώνει αφ’ ενός την επιστροφή του κύματος από την παραλία στην θάλασσα και τη δίνη μέσα στη θάλασσα και αφ’ ετέρου τη νεράιδα του γιαλού, το ξωτικό.

“πρασινομαλλούσα και φεγγοβολούσα μεσ’ στις ανεράιδες ρήγισσα ανερούσα”
Κ.Παλαμάς

Στην υπέροχη εξωτερική βεράντα με θέα το μαγευτικό κόλπο του Οιτύλου σας δίνετε η ευκαιρία να μυηθείτε στην γαστρονομική παράδοση της Μάνης μέσα από πρωτότυπους γευστικούς συνδυασμούς με προϊόντα τοπικής παραγωγής. Η σπαγγέτι καρμπονάρα με σύγκλινο Μάνης και παλαιωμένη γραβιέρα, όπως και ο μοσχαρίσιος μουσακάς με μπεσαμέλ φέτας αποτελούν ένα μικρό δείγμα των εκπλήξεων που επιφυλάσσονται.