Εστιατόριο Ανερούσα “Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa”

“πρασινομαλλούσα και φεγγοβολούσα
μεσ’ στις ανεράιδες ρήγισσα ανερούσα”
Κ.Παλαμάς

Μετά από 4 χρόνια επιτυχημένης λειτουργίας το εστιατόριο Ανερούσα του ξενοδοχείου “Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa” προσκαλεί το κοινό του σε νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Με στόχο οι φιλοξενούμενοι μας να νιώσουν σαν το σπίτι τους αλλά και να απολαύσουν φαγητά που δεν μαγειρεύουν στο σπίτι τους, δημιουργούμε με μεράκι και ταλέντο, αλλά και γνώση των μυστικών των υλικών, τα μενού μας.

Οι μεσογειακές γεύσεις αντλούν έμπνευση από την ελληνική παράδοση αξιοποιώντας εξαιρετικά τις πρώτες ύλες της Μανιάτικης γης, ολόφρεσκα προϊόντα τοπικής παραγωγής και σύγχρονες τεχνικές.

aut1_smallpic1

Το μυστικό, ένα: Να αποτυπώνεται ο τόπος στο πιάτο. Προϋπόθεση της καλής μαγειρικής: Η εντοπιότητα και η εποχικότητα των προϊόντων. Γεύσεις με εκπλήξεις και επιτυχημένους συνδυασμούς δημιουργούν ευφάνταστα πιάτα υψηλής αισθητικής και μοναδικές γευστικές εμπειρίες. Το σπουδαιότερο υλικό: Το μανιάτικο ελαιόλαδο, δικής μας παραγωγής , οξύτητας μικρότερης του 0,2%, Κορωνέικης ποικιλίας, μια από τις καλύτερες ποικιλίες λαδιού στον κόσμο, με εξαιρετικό άρωμα και γεύση.

breakfast

Για τους λάτρεις του πρωινού, το πλούσιο και πολυμορφικό πρωινό μας αποτελεί σημαντική πηγή ενέργειας για μια δραστήρια ημέρα. Ο πλούτος και η υψηλή ποιότητα των υλικών συνθέτουν την γαστρονομική μας κουλτούρα.

Χειροποίητες μαρμελάδες με φρούτα από τα δένδρα μας, γλυκά του κουταλιού, παραδοσιακό σύγκλινο από ντόπιο παραγωγό, σπιτικές πίτες με χειροποίητο φύλλο, παραδοσιακή γαλατόπιτα, σπιτικό τσουρέκι, ελληνικά τυριά Μεσσηνίας, ελιές τσακιστές και Καλαμών, καγιανάς με αυγά ελευθέρας βοσκής από ορεινό χωριό του Ταϋγέτου ,λαχανικά εποχής, πολλά από τον κήπο μας , μέλι από το δάσος της Βασιλικής αποτελούν το βασικό κορμό του πρωινού μας. Ελληνικό πρωινό, Μεσογειακή διατροφή, εμπειρίες της γαστρονομικής μας παράδοσης.

2018-12-17T20:13:27+00:00

Eστιατόριο «Ανερούσα»: Μία γαστρονομική εμπειρία ακόμη και για τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους

Αυτό το καλοκαίρι το Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa που ξεπροβάλλει μέσα από τα κοραλλένια νερά του κόλπου του Οιτύλου, ξανασυστήνει το εστιατόριο του, Ανερούσα, προσκαλώντας και προκαλώντας το κοινό του σε νέες ξεχωριστές πλούσιες γαστρονομικές εμπειρίες με την εγγυημένη υπογραφή του καταξιωμένου chef  Χριστόφορου Πέσκια. Η όμορφη βεράντα του εστιατορίου που αναδεικνύει τη γραφικότητα και τη μοναδικότητα

Ελληνικό Πρωινό στο Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa

Το Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa σερβίρει ένα πολύ πλούσιο πρωινό με καθαρά ελληνικά, παραδοσιακά προϊόντα στηρίζοντας την πρωτοβουλία για την ανάδειξη του Ελληνικού Πρωινού. Τι θα πρέπει να δοκιμάσετε Στη Μάνη θα χρειαστείτε περίσσευμα ενέργειας για να δείτε τις ομορφιές της! Ξεκινήστε τη μέρα σας επιλέγοντας από την ποικιλία αρτοσκευασμάτων, όπως χωριάτικο ψωμί και ολικής άλεσης, παξιμάδια

Η φιλοξενία στο Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa: Ένα ταξίδι αυθεντικότητας και ονείρου

Το Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa προβάλλει μέσα από τα γαλανά νερά του κόλπου του Οιτύλου στις βραχώδεις νότιες παρυφές του Ταϋγέτου, στη Μάνη. Πετρόχτιστο και ενταγμένο απόλυτα στο φυσικό περιβάλλον, προσκαλεί τον φιλοξενούμενο να ανακαλύψει την άγρια ομορφιά και τη ιδιότυπη γοητεία της ιστορικής περιοχής, εγκλωβίζοντας τον σε ένα ταξίδι αυθεντικότητας και ονείρου. Η πηγαία φιλοξενία μας

Εστιατόριο Ανερούσα “Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa"

“πρασινομαλλούσα και φεγγοβολούσα μεσ’ στις ανεράιδες ρήγισσα ανερούσα” Κ.Παλαμάς Μετά από 4 χρόνια επιτυχημένης λειτουργίας το εστιατόριο Ανερούσα του ξενοδοχείου “Πέτρα και Φως Boutique Hotel & Spa” προσκαλεί το κοινό του σε νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Με στόχο οι φιλοξενούμενοι μας να νιώσουν σαν το σπίτι τους αλλά και να απολαύσουν φαγητά που δεν μαγειρεύουν στο σπίτι τους, δημιουργούμε με μεράκι

Mani Mindfulness Escape: Το απόλυτο Retreat ευεξίας και αναζωογόνησης

Αν θέλεις να βρεις τις χαμένες σου ισορροπίες, να ανακτήσεις την ενέργεια σου και να νιώσεις έτοιμη να κατακτήσεις τον κόσμο, η Μάνη είναι αδιαμφισβήτητα το ιδανικό μέρος και το Mani Mindfulness Escape, η ολιστική εμπειρία ευεξίας που πρέπει να ζήσεις. Τρεις μέρες γεμάτες με yoga sessions, NLP Workshops και τοπικές πολιτιστικές δραστηριότητες δημιουργούν την ιδανική απόδραση από την καθημερινότητα

Χριστούγεννα στη Μάνη: 3+1 λόγοι για να τη γνωρίσεις και το χειμώνα

Λένε πως περαστικός βλέπεις τη Μάνη σε τρεις ημέρες, περπατητής σε τρεις μήνες και για να δεις τη ψυχή της θέλεις τρεις ζωές. Μία για τη θάλασσα, μία για τα βουνά της και μία για τους ανθρώπους της. Και όχι άδικα. Η Μάνη είναι ένας τόπος με χίλια πρόσωπα. «Σκληροτράχηλη», «αδούλωτη», «ανυπότακτη» είναι μερικά από τα επίθετα που αποδίδονται στη

Παραδοσιακή Μανιάτικη καρμπονάρα με σύγκλινο

Μακαρονάδα με παραδοσιακά υλικά από την Πελοπόννησο. Με σύγλινο, μυζήθρα και τηγανιτό αυγό, η νοστιμιά στην απλότητα αυτού του πιάτου δεν περιγράφεται.  Άλλωστε η παράδοση είναι τόσο γευστική! Με πρώτες ύλες της Μανιάτικης γης, ολόφρεσκα προϊόντα τοπικής παραγωγής και σύγχρονες τεχνικές, το Ανερούσα προσφέρει μεσογειακές γεύσεις διατηρώντας την ελληνική παράδοση.  Από αυτές δε θα μπορούσε να λείπει η αυθεντική Μανιάτικη

Detox Yoga Retreat: Το καλύτερο ξεκίνημα για τη νέα χρονιά

Υποδέξου τη νέα χρονιά, με ένα yoga retreat που θα σου προσφέρει μία ολοκληρωμένη εμπειρία ευεξίας, αποφόρτισης και επανεκκίνησης σε σώμα και νου. Αφέσου στη γοητεία της Λακωνικής Μάνης, εκεί που το μοναδικό Φως αποτυπώνεται πάνω στη Πέτρα. Σε αυτή τη γωνιά της Πελοποννήσου με τη πλούσια Ιστορία, παράδοση και γαστρονομία η Pure Fitness, σε προσκαλεί να κάνεις restart συμμετέχοντας

Μάνη: Ο πιο ρομαντικός προορισμός για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου

Μπορεί να μην ανήκετε στους fans της ημέρας του Αγίου Βαλεντίνου, αλλά δε μπορείτε να διαφωνήσετε ότι είναι μια πολύ καλή αφορμή για να ξεφύγετε από την ρουτίνα σας. Μια απόδραση για δύο σε έναν κοντινό προορισμό, αποτελεί την καλύτερη επιλογή για να εκπλήξετε το ταίρι σας και να μοιραστείτε στιγμές χαλάρωσης και ηρεμίας, χωρίς την ταλαιπωρία και την προετοιμασία

Πάσχα στη Μάνη: Η αυθεντική εμπειρία που πρέπει να ζήσεις τουλάχιστον μία φορά

Το Πάσχα στη Μάνη είναι από τις μοναδικές εμπειρίες που κάθε ταξιδιώτης οφείλει να ζήσει. Οι παραδόσεις, τα έθιμα και το πνεύμα κατάνυξης βρίσκονται διάχυτα, σε κάθε γωνιά της.  Η Μάνη άλλωστε με τη δική της, μοναδική ατμόσφαιρα, γεμάτη πέτρινα σκαλιά, σοκάκια, παραμυθένια σπίτια, καμάρες και ιστορικές εκκλησίες συνθέτει το ιδανικό σκηνικό για να βιώσεις τις παραδόσεις των ημερών, όπως

Μάνη: Ο ιδανικός προορισμός για την πιο όμορφη μέρα της ζωής σας

Κάθε πρόταση γάμου αποτελεί μια υπόσχεση αγάπης και αφοσίωσης που οδηγεί στην ένωση δυο ανθρώπων. Είναι μια μοναδική στιγμή που σηματοδοτεί την κοινή τους πορεία και ζωή. Μια τέτοια μέρα πρέπει να είναι ξεχωριστή όσο και η ιστορία αγάπης τους, σε κάθε της λεπτομέρεια. Η άγρια και επιβλητική ομορφιά της Mάνης εκτός από τον απόλυτο τουριστικό προορισμό την έχει καθιερώσει

Ελέγξτε διαθεσιμότητα

ΑΦΙΞΗ

ΝΥΧΤΕΣ

ΕΝΗΛΙΚΕΣ

ΠΑΙΔΙΑ

ΔΩΜΑΤΙΑ